2013年12月31日
ブリの塩焼き
ブリの下ごしらえ
養殖のブリは脂っこいので脂抜きをします。
塩を振って、ちょっと放置
フライパンで両面を焼く
熱湯を注いで、ちょっと煮る
これで脂抜きは終了。
塩を軽く振ってオーブンで焼いて出来上がり!!
Posted by BIN at 17:34│Comments(0)
│料理ネタ
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