2009年12月31日

二の重…♪



牛肉のゴボウ巻き
タコの柔らか煮
シャケのマリネ
絶品ミートボール
  

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2009年12月31日

一の重…♪



紅白かまぼこ
黒豆
くりきんとん
昆布
錦卵
紅白なます
伊達巻
  

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2009年12月31日

錦卵…出来…♪



キレイに出来ました〜☆
  

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2009年12月31日

月…♪



ワォ!!


まん丸お月様だ〜☆  

2009年12月31日

一段階…♪



おせち作りも一段階


寒空の中、
忘れた買い出しへ〜☆
  

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2009年12月31日

ブリの照り焼き…♪



あめ色に…


ブリの照り焼き〜☆
  

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2009年12月31日

錦卵…♪



黄身と白身に分けて
準備オッケー


錦卵〜☆
  

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2009年12月31日

牛肉のゴボウ巻き…♪



キレイな牛肉だぁ!


ゴボウ巻き〜☆
  

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2009年12月31日

焼豚…♪



こんがり焼き上がりました
焼豚〜☆


荒熱を取って切り分けます
  

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2009年12月31日

紅白ゼリー…♪



イチゴを潰して
ヨーグルトと重ねて
紅白ゼリー〜☆


デザートです
  

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2009年12月31日

エビ丸ごと餃子…♪



見た目も華やかな
エビ餃子〜☆  

2009年12月31日

筑前煮…♪



花型にしたニンジンと
煮ん♪煮ん♪してる鍋
  

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2009年12月31日

エビとポテトのマヨカップ…♪



ちょっと目先をかえて
グラタン風に…
  

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2009年12月31日

タコの柔らか煮…♪



炭酸水を足しながら
コトコトじっくり
煮ん!煮ん!
  

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2009年12月31日

数の子…♪



塩だしした数の子。
薄皮をいちいち取って
つけ汁へ…
  

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2009年12月30日

紅白なます…♪



普通の紅白なますじゃありません。


下づけ→本づけ…の
二段階仕込み〜☆  

2009年12月30日

牛肉の味噌漬け…♪



漬け込むほどに美味しい
牛肉の味噌漬け…


ミディアムレアに焼いて
手作りの味噌床へ…
  

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2009年12月30日

買い出し…♪



ゆっくり起きて
買い出しに来ています


怒涛の「おせち」作りが
始まるのだ!!  

2009年12月30日

仕事納めました…♪



今年最終営業日
今夜も満員御礼でした。


最後まで残ってくれた皆さんから
嬉しい言葉や花束まで頂き、感謝感激です!


来年も宜しくお願いいたします。
  

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2009年12月29日

ちょーさく…♪



日本の正月って感じ…
  

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