2017年04月03日

4月3日・探さないでください

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お知らせ
2017年より、プロライブを除き
「海風主催イベント」は、一切、行いません。
海風で音楽と戯れている皆さん一人一人が企画者です。
海風で「やりたいイベント」があれば遠慮なく相談して下さい。

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手前味噌ながら、”ユルユルDay”で、
BINシェフのレンジで肉料理”・・・を出してます。
海風に食材を持ち込んで、味付けして
海風で”チン♪”して作ってます。

昨日は‘”角煮”を作りました。

今までも作った事がありますが
レンジで角煮”は、チョー難しい!!

角煮は、豚バラの塊で作ります。

肉を柔らかくするために
リンゴジュース”とか”炭酸”とか”コーラ”とか
目からウロコ”の材料で作るのですが
確かに出来立ては、柔らかくて美味しい!!
・・・しかし
冷めて来ると、脂が硬くなってしまう・・・。
冷めると、脂が気になってしまう・・・。

なので、大抵の”レンジで角煮”レシピでは
脂が硬くなることを見越して
その硬さを感じないように
出来るだけ、薄く切り分けるのです

・・・で、BINシェフは思う訳です。

なぁにぃ~~?!
角煮を
薄切りだとぉ~~!!


角煮の薄切りは、ダメでしょ!!

冷めて脂が硬くなるのは程度は仕方がない。
でも、薄切りは回避したい・・・。


・・・で、作った”レンジで角煮”がコレ!!

肉厚、1cm~1.5cm

薄切り回避!
冷めても脂は気にならない!
 ↑
※これが、重要※

目標達成!
もちろん、美味かった!!




4月最初の日曜日は、”グダグダSunday”。

日曜一派
まさかのマツコさん。


中島みゆきさんの名曲・・・
ファイト!”に挑戦した”大崎の親分”。
♪ファイト!・・・と、歌っているのでしょうが
私の耳には、どーしても
♪ヨッコイショ!・・・と、聞こえてました。

良いんです。
それで、良いんです。
ファイト”は止めましょ。
これからは、”ヨッコイショ”で歌いましょ!!

  ヨッコイショ! 闘う君の唄を

  闘わない奴等が笑うだろう

  ヨッコイショ! 冷たい水の中を

  ふるえながらのぼってゆけ






今日の似顔絵は「ビリー・バンバン」。
菅原孝さん、さんの兄弟2人によるフォークデュオです。
兄の孝さん、2014年に脳出血で倒れましたが
2015年から復帰して頑張って歌ってます。

それと、仙台市民として忘れちゃダメなのが
この歌・・・

藤崎デパートのCMソング”好きさこの街が
弟の進さんが歌ってますよー。














※今までの似顔絵作品は
下記クリックで”ギャラリー”までドーゾ!
 ↓
BINの似顔絵ギャラリー




必殺シリーズ・第6作!!(出典参考Wikipedia)
必殺仕置屋稼業

1975年7月4日~1976年1月9日全28話(TBS系列)

人気の高かった中村主水を再度登場させることで
視聴率挽回を図るべく企画されたのが作品。

困った時の、主水さん♪

シリーズに実績のある中村玉緒さんと、
必殺仕置人」で棺桶の錠を演じた沖雅也さんを再び起用。
ホームドラマで活躍していた新克利さん、渡辺篤史さん
コメディアンの小松政夫さんを新たに迎えました。

沖雅也さんが演じる”市松”は
熱血漢の”棺桶の錠”とは正反対のクールな殺し屋であり
後年、”組紐屋の竜”を演じた京本政樹さんは
風貌から仕草に至るまで、市松を手本にした」・・・と
インタビューで答えています。

オープニングは現代の京都市内をスーツ姿で歩く主水
スクーターのヤマハ・メイトに飛び乗る印玄、
街中で、本を読む市松を描く・・・という
斬新な趣向が盛り込まれました。




オープニング・ナレーション

一筆啓上 火の用心
こんち日柄も 良いようで
あなたのお命 貰います
人のお命 頂くからは
いずれ私も 地獄道
右(め)手に刃を 握っていても
にわか仕込みの 南無阿弥陀仏
まずはこれまで あらあらかしこ



メンバー紹介

中村主水(藤田まことさん)

南町奉行所の定町廻り同心。
組替えで、北町奉行所から、南町奉行所に転勤。
裏の仕事からは足を洗っていたが、
おこうの再三の誘いを受けて復帰することを決める。


市松(沖雅也さん)

竹細工師。整った顔立ちの青年で、冷淡な色男。
殺し屋としてのプロ意識が非常に高い。


印玄(新克利さん)

破戒僧。
躁鬱病で、感情の起伏が激しい、坊主頭の中年男。


捨三(渡辺篤史さん)

銭湯「竹の湯」の釜番で、仕置屋の密偵。
彼が働く釜場が、仕置屋の隠れ家となっている。


おこう(中村玉緒さん)

髪結い床の女主人。
主水の裏稼業の過去を知り、復帰させる。


亀吉(小松政夫さん)

目明し。
手柄が無く、主水の南町奉行所 着任に伴い
主水の配下となる。


主題歌

哀愁」歌唱:葵三音子

作詞:片桐和子、作曲:平尾昌晃、編曲:竜崎考路
※音源・映像を探せませんでした。






今日は
定休日

明日からよろしく!







4月スケジュール

☆04月08日(土)
 悪代官と廻船問屋・企画
 吉田拓郎誕生祭

 拓郎さんの年齢”71曲”歌うまで帰れません!
 ※通常営業料金
 ※18時開店と同時にスタート 
 ※お1人2曲回し

☆04月09日(日)
 ユルユルSunday
 ※15時開店・気分でトンズラ・食べ物持ち込み自由
 ヨシオカさん送別会
 ※この2か月間、毎週欠かさず日曜日に通ってくれたヨシオカさん。
 ※日曜日レギュラーは集合必須!

☆04月10日(月)
 定休日

☆04月16日(日)
 ユルユルSunday
 ※15時開店・気分でトンズラ・食べ物持ち込み自由

☆04月17日(月)
 定休日

☆04月18日(火)
 海風開店9周年
 ※何もしません。

☆04月23日(日)
 ユルユルSunday
 ※15時開店・気分でトンズラ・食べ物持ち込み自由

☆04月24日(月)
 定休日

☆04月29日(土)
 ユルユル昭和の日
 よろず屋商店
 -花より団子!酒だ酒だ!酒持ってこーい!-LIVE


 ※15時開店・気分でトンズラ・食べ物持ち込み自由
 ※LIVEスタート 17時~

☆04月30日(月)
 ユルユルSunday
 ※15時開店・気分でトンズラ・食べ物持ち込み自由




5月以降のスケジュール
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http://umikaze.da-te.jp/c18253.html
※チョロチョロと更新しています。たまに見て下さい。





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