2012年12月30日

さけの南蛮酢


お節に酢の物は欠かせません。

さけを南蛮酢に漬けます。


まずは、南蛮酢を作ります。



ネギ・セロリ・にんじん入り~。


生さけに塩・胡椒をして・・・




片栗粉を振って、カラと揚げます。




揚げたてを、南蛮酢にジュッ・・・と投入して、出来上がり☆