筑前煮

野菜やこんにゃく、鶏肉の下ごしらえ。




野菜やこんにゃくを炒めて




取り出す





鶏肉に下味を絡めて、炒めて





取り出す





野菜とこんにゃくを鍋に入れてダシと砂糖で煮込む




堅い野菜が柔らかくなったら
鶏肉と花形に切ったレンコンを入れて煮込む




煮汁がなくなったら出来上がり♪